I denne videoen så snakker jeg om hvorfor det kan være en fordel å ha ett eget gjæringsskap. Har vurdert å kjøpe et kjøleskap med plass til to bøtter for å gjære. Gjæringsskap – tips til utstyr 4. Varmekilde i gjæringsskap nødvendig?
Flere resultater fra forum.
Da er gjæringsskapet klart og vi kan brygge pils og juleøl hele året! Hittil har vi vært delvis prisgitt temperaturen i kjelleren når vi har valgt hvilket øl vi skal brygge. Om vinteren, når temperaturen i kjelleren er rimelig stabil rundt 8-grader, har vi kunnet brygge lager (typisk pils).
Ale har vi kunnet brygge når . Bygg om et kjøleskap til gjæringsskap. Prisen var også akseptabel, av mine beste øl. Derfor skal dette kjøleskapet også få montert inn et par tappekraner, så det kan brukes med fat når det ikke er i bruk til gjæring.
Grovt sett kan vi dele de opp i to typer, overgjæret og undergjæret øl.
For en hjemmebrygger er det ofte overgjæret øl som er lettest å brygge. Vi ser for oss å bruke dette skapet også på gjæring av overgjæret øl , for å sikre en stabil god temperatur under gjæringa. Alt innen utstyr til gjæring : Utstyr til gjærstarter og oksygenering av vørter, temperaturkontroll til gjæring , Brewjacket, gjærlåser m. Vi er også importør av Bouncer for filtrering av øl. Bryggselv har alt utstyret du trenger til gjæringen.
Enten du trenger gjæringskar, magnetrører, temperaturkontroll eller gjærlåser. Jeg fikk et Coopers ølsett til jul, og bestemte meg for å sette det nå i helgen. Fredagen gikk med til vasking, lesing, sjekking, måling, koking, tenking og nedkjøling. Tønna står nå og koser seg på benken i grader, og jeg venter på plopping i gjærlåsen.
God hygiene og desinfeksjonsrutiner er absolutt grunnleggende når man brygger øl. Etter anbefalinger fra diverse . Hvis man regner hygiene som punkt nummer en, er gjæringskontroll et godt punkt to. Kjøpt brukt for halvår siden, var fult fungerende da, men har ikke testet selv, bare satt i garasjen og planlagt å brukes som gjæringsskap.
Hei, tenker litt på å anskaffe meg en lite rimelig kjøleskap, som jeg skal bruke til å gjære øl i (undergjæring). Lurer på om temperaturen vil holdes stabil i slik skap, dvs at kulden er uavhengig av varmen rundt skapet. Lurer på om der finnes skap hvor man kan stille inn hvor mange grader celsius man . De fleste kontrollerer gjæringstemperatur med et kjøleskap, der man via en temperatur-probe slår av og på effekten på kjøleskapet, eller av og på en form for varmekilde i kjøleskapet.
Så – som nevt i et tidligere innlegg har jeg bygget en provisorisk temperaturkontroll for gjæringsskapet mitt. Sommer er sånn sett en dårlig tid å brygge på, med mindre man har en kald kjeller eller gjæringsskap. Termometeret på utsiden av.
Av en eller annen grunn slo aldri tanken meg å sette ølet i kjøleskapet med UT20 antageligvis fordi stouten står der.
