Akevitt

I Norge og Danmark er akevitten laget på potet, mens nabolandene produserer akevitt på korn. Poteter blir most og gjæret, og blir så destillert. Råspriten blir deretter . Den lange lagringen, til måneder, har fjernet den noe rå spritsmaken en finner selv i høyrektifisert sprit.

Vaniljetonene fra fatet går godt sammen mot kryddertoner fra karve, koriander og anis. Den holder 4volumprosent alkohol og .

Akevitten er for de fleste selvskrevent tilbehør, enten det er den originale ribba eller det perfekte pinnekjøttet vi snakker om. Det som skiller den norske akevitten fra svenskenes og danskenes varianter er at norsk akevitt gjerne er fatlagret. Det vil si at brennevinet lagres på trefat og dermed får smak fra . I Norge lages Akevitt oftest med sprit fra poteter mens dansk og . Akevitt er et krydret brennevin som i hovedsak produseres i de skandinaviske landene. Har du tenkt å kjøpe bare én akevitt til jul?

Matkontrollen gir deg svaret på hvilken du bør velge. Polets norske bestselgere og sesongens akevitter er testet.

De fleste forbinder akevitt med en gyldenbrun væske. Men de blanke har også sitt trofaste publikum, anvendelig som de er til fisk enten det er laks eller sild. I motsetning til i den brune klassen, hvor de norske akevittene briljerer, stakk danskene av med trippelseier blant de blanke. Aalborg Taffel fikk følge . Lukt: Aroma preget av sitrus og karve, hint av blomst og urter.

AKEVITT : Hvilken akevitt skal man velge? Denne passer godt til både . Vi har testet produkter og gir deg resultatene! Utgangspunktet for å lage norsk akevitt er helt ren sprit laget av minimum norske poteter.

Den rene spriten blir pumpet inn i destillasjonsapparatene våre sammen med vann og krydder. Blandingen varmes opp med damp til den begynner å koke, og spriten damper av sammen med aromastoffer (eteriske oljer ) fra . Slik skal akevitten serveres. Norsk akevitt har ingenting i fryseren å gjøre.

Per Gunnar Sværen Journalist. Men da bør du holde deg til ett glass og drikke den før maten. Varm, søt og behagelig smak. Gammel Reserve: poeng.

God til alt på julebuffeten. Lysholm Linie- poeng. Passer til alt, men best til fisk. Brennevin på våre breddegrader kan spores tilbake til spredningen av kristendommen.

Men har du tenkt over at akevitt er som vin – og at ulike typer passer til ulik mat? Her får du oversikt over hvilke akevitttyper som passer til hvilken anledning – enten en avec foran peisilden, til sildebordet på . Hvert år dekker jeg pent opp, tilbereder rakfiskmåltid og skjenker meg en øl og akevitt. Dette er hellig stund for meg.

Du synes kanskje det høres stakkarslig ut å sitte der alene? For meg er det en av årets aller hyggeligste kvelder. Jeg trives i mitt eget selskap og jeg elsker rakfisk.

Det gjør ikke min mann eller . Jula nærmer seg og for mange nordmenn betyr det en gjensmak med akevitt. En undersøkelse utført av Opinion, på vegne av Gilde Juleaquavit, forteller at dette brennevinet først og fremst forbindes med nettopp jula. Undersøkelsen er utført blant 3personer som kjøper eller drikker akevitt minst én gang i .

Categories: Uncategorized